南山名酒荟葡萄美酒之旅—探寻世界产区之西班牙
世界葡萄酒产区就像两条红丝带,分布在北纬30~52度、南纬15~42度之间,因为这里有最适宜的气候、阳光、土壤和湿度。在众多世界闻名的葡萄酒产区中,南山名酒荟的六大基地遍布法国、意大利、澳大利亚、智利、西班牙以及中国,接下来,让我们一起踏上旅程,寻找中意的葡萄酒吧!
为了更好地区分世界上的葡萄酒风格和酿酒历史,人们把葡萄酒帝国粗略地分为两大阵营,老牌的欧洲产酒国归为旧世界阵营,而美国和澳大利亚等新兴的产酒国则归为新世界。首先,让我们走进历史悠久的旧世界产酒国——西班牙。
世界排名:种植面积第一;葡萄酒产量第三
有机种植:世界第一大有机葡萄酒生产国
从20世纪50年代至今,西班牙很多酒庄就开始拒绝使用化学制品和杀虫剂,采取有机种植方式生产更健康绿色的葡萄。截止目前,西班牙已有超过80,000公顷土地注册为有机葡萄园。
著名产区:里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚
特别看点:雪莉酒、卡瓦
有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。其中,雪莉酒和香槟一样,受到原产地保护法的保护,也就是说只有产自西班牙的才能成为雪莉酒,这款酒也被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”。
葡萄品种:国宝级品种—丹魄
南山名酒荟:西班牙葡萄酒推荐
2020年9月18日 17:39
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